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功效作用
冬瓜皮蛋汤是以冬瓜和皮蛋为主要原料制作而成，冬瓜皮蛋汤具有补充营养、增进食欲的功效。 1、补充营养 冬瓜皮蛋汤中含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、铁、磷等矿物质元素，具有补充营养的功效，还可提供能量。 2、增进食欲 冬瓜皮蛋汤中皮蛋为加工食品，口味独特，适当食用冬瓜皮蛋汤，能够刺激唾液分泌，具有增进食欲的功效，可帮助缓解食欲不振。
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温馨提示
冬瓜皮蛋汤中的皮蛋常由一些碱性物质，例如生石灰、草木灰等腌制而成，可能含有铅等重金属物质，故不宜多食。
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食用方法
1、直接食用 冬瓜皮蛋汤是以冬瓜和皮蛋为主要原料制作而成，可直接食用，但需注意适量。
