豆腐果

豆腐果是以豆腐为主要原料制作而成，豆腐果为较常见的食品，具有补充营养、生津润燥的功效。 1、补充营养 豆腐果含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，而且易被人体吸收，可以给机体补充营养，还可为人体提供能量。 2、生津润燥 豆腐果性凉味甘，归肺经，甘凉质润，可以清热泻火、滋阴润燥，具有生津润燥的功效，可以缓解肺热咳嗽、阴虚燥咳等病症。

1、炖煮 将豆腐果洗净与其它食材一并放置于砂锅中加水炖煮，加入盐、辣椒等调味，出锅后即可食用。