冬瓜炖牛肉

冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，牛肉为牛科动物黄牛或水牛的肉，富含蛋白质、钙等营养。冬瓜炖牛肉具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 冬瓜中含有较多水分、维生素，而牛肉中含有较多蛋白质、钙、铁等，所以冬瓜炖牛肉能帮助补充营养。 2、提供能量 冬瓜炖牛肉中牛肉作为肉食，食用后在体内分解能产生较多的能量，能够为机体供能，以维持正常的生命活动。

1、炖服 将牛肉炒熟后，与冬瓜一同放入锅中，加入清水并加热煮沸，进行调味，待熬制完成后即可食用。