赤小豆薏米煲猪骨头

赤小豆薏米煲猪骨头是指将赤小豆、薏米、猪骨头一同炖煮，赤小豆又叫红豆，为豆科植物赤小豆的种子。薏米为禾本科一年生或多年生作物薏苡的种仁，猪骨头为猪科动物猪的骨头，赤小豆薏米煲猪骨头具有补充营养、缓解饥饿的功效。 1、补充营养 赤小豆薏米煲猪骨头中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及磷、镁、钙等矿物质元素，具有补充营养的功效，能够为机体生命活动提供所需营养。 2、缓解饥饿 赤小豆薏米煲猪骨头中赤小豆、薏米淀粉含量丰富，具有一定的饱腹感，可作为主食食用，具有缓解饥饿的功效，适用于劳累、饥饿等人群。

1、直接食用 将赤小豆、薏米、猪骨头洗净后放入锅中，加入清水并煮沸，放入盐等调味，出锅后即可直接食用。