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功效作用
虫草花羊肚菌汤是以虫草花、羊肚菌为主要原料制作而成,虫草花是人工培养的虫草子实体,羊肚菌为羊肚菌科羊肚菌属真菌羊肚菌、圆锥羊肚菌的子实体,虫草花羊肚菌汤具有补肾、补充营养等功效。 1、补肾 虫草花味甘补虚,归肾经,能益肾、补精髓。故虫草花羊肚菌汤具有一定的补肾的功效,可用于腰膝酸软等病症。 2、补充营养 羊肚菌含有蛋白质、多糖、脂类及多种维生素和氨基酸,适当食用虫草花羊肚菌汤,可帮助机体补充营养,对身体有一定的好处。
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温馨提示
虫草花羊肚菌汤中,羊肚菌一般在春、夏之交,采摘后洗去菌柄基部泥土,晒干后备用。
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食用方法
1、直接食用 取适量虫草花、羊肚菌放入锅中,加入清水炖煮,出锅后即可直接食用。