陈皮银耳汤

陈皮银耳汤是以陈皮、银耳为主要食材煲煮而成的汤品，陈皮是芸香科植物橘的干燥成熟果皮，银耳是银耳科植物银耳的子实体，陈皮银耳汤具有补充营养、辅助保养皮肤的功效。 1、补充营养 陈皮、银耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钠、钾、钙、镁等微量元素，其中陈皮还含有维生素A、维生素C等，银耳中还含有大量的膳食纤维和维生素D，这些有效成分在人体内可以进行转化分解，陈皮银耳汤可以为人体生命活动提供基本所需的营养物质。 2、辅助保养皮肤 陈皮的某些成分可以清除自由基，有抗氧化的作用，可以提高皮肤活性。而银耳中含有烟酸，这种成分在人体内可转化为烟酰胺，一定程度上可以润滑肌肤，帮助减轻皮肤色素沉着，因而陈皮银耳汤能够辅助保养皮肤，一般人群皆可适当饮用。

1、直接食用 陈皮银耳汤可以直接食用。将银耳泡发后与陈皮一同放入锅中煎煮，也可根据口味适量加入冰糖调味。