包生菜

包生菜是生菜的一种，属菊科莴苣属植物。包生菜含水量高，还含有维生素、矿物质、膳食纤维等。包生菜具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 包生菜富含膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，具有润肠通便的功效，能辅助缓解便秘的情况。 2、补充营养 包生菜含有水分、维生素C、维生素E、钾、镁、钙、磷等营养物质，可以帮助机体补充营养，维持机体健康。

1、炒食 将包生菜洗净，放入锅中炒食，放入食盐等调味后即可食用。