帝王菜

帝王菜又名野麻婴、菜用黄麻、麻叶菜，是椴树科黄麻属一年生植物，其嫩茎叶可食用。帝王菜具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 帝王菜质地爽脆，含有钙、硒、维生素、氨基酸等成分，适量食用能帮助机体补充营养。 2、润肠通便 帝王菜中含有一定的水分及膳食纤维，食用后可帮助润肠通便，适用于便秘等情况。

1、炒食 将适量帝王菜洗净、下锅，锅中放油翻炒，炒熟出锅前加入适量调味品即可食用。