当归姜红枣红糖水

当归为伞形科植物当归的干燥根，其味道甘苦；姜为姜科姜属多年生草本植物，其口感辛辣；红枣是鼠李科枣属植物，口感香甜；红糖指带蜜的甘蔗成品糖，口感甘甜，当归姜红枣红糖水具有补充营养、散寒、补血活血等功效。 1、补充营养 红枣含有较多碳水化合物、糖、钾等元素；而红糖含有大量糖分；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、脂肪等营养物质，日常适量食用当归姜红枣红糖水可帮助为机体补充丰富的营养物质。 2、散寒 当归及生姜均辛散温通，具散寒之功，故当归黄芪汤有散寒的功效，可用于风寒感冒轻证。 3、补血活血 当归甘温质润，味辛行散，归肝、心、脾经，且心主血，肝藏血，脾统血，故其可入血分，既善补血，又能活血。红糖甘温，入肝经，长于活血祛瘀。故当归姜红枣红糖水具有补血活血的功效，可用于血虚萎黄、血瘀经行不畅。

1、熬煮 将当归、姜洗净切段，与水、鸡蛋、红糖一起放入容器内熬煮，并按个人口味添加调味品，熟透即可食用。