楤木嫩芽

楤木嫩芽又可叫做刺老苞，为五加科楤木属植物楤木的嫩叶，是云南地区得一种野菜。楤木嫩芽中含有蛋白质、膳食纤维等营养成分，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 楤木嫩芽中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钾、钙等营养成分，可为人体补充部分所需的营养物质，有利于身体健康。 2、促进消化 楤木嫩芽中含有膳食纤维，摄取后，可促进胃肠道的蠕动，进而起到促进消化的作用，适合消化不良者进食。

1、煮熟吃 将新鲜的楤木嫩芽洗净，放入清水中煮熟，再捞出沥干，加入调味品，搅拌均匀后，即可食用。