生三七

干燥后的三七直接加工成粉或者片即为生三七，是常见的药材，一般主产地在云南。生三七性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经，属于化瘀止血药，具有止血、补血、止痛等功效。 1、止血 生三七具有止血作用，主要成分是三七素，能缩短凝血时间，并使血小板数量增加，诱导血小板释放凝血物质而产生止血作用，可用于各种出血，比如吐血、衄血、跌打损伤所致出血等。 2、补血 生三七含有三七皂苷，能够增加造血因子的分泌，促进凝血功能及造血干细胞的生成，起到补血的作用。 3、止痛 生三七含有人参二醇皂苷成分，具有镇静镇痛作用，故而生三七是缓解跌打损伤的常用药。

生三七含有丰富的营养成分，具有较高的药用价值，最主要的有效活性成分是皂苷、黄酮类化合物（黄酮可以分离出槲皮素）、糖类（含有单糖、鼠李糖、木糖、葡萄糖以及低聚糖和多糖）、挥发油、多种氨基酸以及多种微量元素，其中有一种特殊氨基酸称为三七素，具有较好的止血作用。除此之外，生三七还含有植物油脂、甾醇和炔、烯、烃类化合物。

适宜：跌打损伤患者 生三七具有止血化瘀的功效，跌打损伤患者适量食用后可消肿止痛，有助于病情的恢复。 禁忌：月经过多者 生三七具有活血化瘀的功效，月经量多的女性经期食用后可使月经量增多，且延长月经周期，故不适宜食用。

孕妇应谨慎食用。 生三七中的成分有活血作用，孕妇食用后可能会出现早产，甚至是滑胎，故不建议食用。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿处于发育期，各器官发育不完全，生三七属于药物，故应谨慎食用。

1、研末冲服 取适量生三七研磨成粉状，然后取适量开水冲泡后即可食用，具有止血的功效。 2、泡酒 将生三七放入白酒中进行浸泡，过一段时间食用，具有活血散瘀、舒筋止痛的功效。