枣皮

枣皮，供药用，性微温，味酸涩，入药部位为去核果肉，产自中国山西、陕西、甘肃等地。枣皮为收敛强壮药，除此之外，还能加工成饮料、果酱、果酒、蜜汁罐头等多种保健食品。具有补益肝肾、收敛固脱的功效。 1、补益肝肾 枣皮有益肾固精的作用，可用于遗精、遗尿、小便频数及虚汗不止等病症。肾阳不足引起的遗精、尿频均可应用，常配合熟地、菟丝子、沙苑蒺藜等同用。 2、收敛固脱 枣皮主治遗精滑精、小便频数、虚汗不止、妇女崩漏。

枣皮中含山茱萸甙、皂甙、鞣质、熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸及维生素A等物质。其种子含熊果酸、酒石酸、苹果酸、没食子酸、维生素A及皂甙。枣皮脂肪油中含有棕榈酸、油酸及亚油酸等。果实含莫罗忍冬甙、7-O-甲基莫罗忍冬甙、当药甙及番木鳖甙，果核含β-谷甾醇、白桦脂酸、没食子酸甲酯等营养物质。

适宜：血压高、阳痿遗精、月经过多者 枣皮具有滋补效用，可健胃利尿、补肝肾、益气血，适宜血压高、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、月经过多等人群食用。 禁忌：小便淋涩、性欲过旺者 枣皮有益肾固精的作用，男子性欲过旺、性功能亢进的人服用，会有损阳气；此外，命门火炽、素有湿热、小便淋涩者忌服。

孕妇应谨慎食用。 在怀孕期间的女性最好不要食用枣皮，否则会产生严重后果。因为枣皮可能会增加胎儿畸形的风险。 婴幼儿可适量食用。 枣皮具有滋补的功效，婴幼儿服用后可以调理脾胃、改善气血，对婴幼儿的身体发育有很大的好处，且可以增强抗病能力。

1、熬粥 取适量枣皮、粳米、冰糖，先将枣皮洗净，与粳米一同放入砂锅煮粥，待粥熟后加入适量冰糖即可，可以润肺止咳、养心安神。 2、泡水 在枣皮泡水时加入桂圆、红糖饮用，能够补充元气。