野酸枣

野酸枣为酸枣树的果实，野酸枣除了是一种营养丰富的水果之外，还是改善神经衰弱、失眠、多梦、盗汗，具有补充营养、益气健脾等功效。 1、补营养 野酸枣虽然是一种野生水果，但营养价值高，含有丰富的多糖、果酸、微量元素和胡萝卜素，食用后可为人体补充多种营养，促进身体代谢，增强身体素质。 2、益气健脾 野酸枣是一种能补中益气、健脾养胃的健康食材，食用以后能缓解面色暗黄和体型消瘦，提高肠胃消化功能。

野酸枣中含有许多人体所需的微量元素和有益物质，其中包含丰富的果酸、多糖、胡萝卜素、维生素C、维生素E、微量元素铁、锌、钙等物质，可以加快胆固醇的分解和代谢。同时富含的维生素E和维生素C，还可以加快人体内血液循环，能滋养细嫩肌肤。

适宜：消化不良者 野酸枣富含丰富的果胶和果酸，可以促进人体的新陈代谢，适合消化功能不良的人食用。 禁忌：特禀体质、肾虚患者 特禀体质者不适宜食用野酸枣，避免出现过敏。 内有实邪郁火及肾虚、滑泄、梦遗等肾虚患者慎吃野酸枣。

孕妇可适量食用。 野酸枣富含丰富的果胶、果酸、维生素，具有促进人体新陈代谢、美容养颜的功效，孕妇可以适当食用。 婴幼儿应谨慎食用。 野酸枣为果壳类食物，婴幼儿食用时应谨慎，避免呛咳。

1、直接食用 野酸枣的营养价值丰富，含有较多的脂肪油和蛋白质，成熟的野酸枣洗净后可直接食用。 2、做汤 准备适量酸枣、鸡蛋、花生、红枣。锅里水烧开后打入鸡蛋，放入红糖，再依次放入花生，红枣。最后将酸枣放入锅中煨煮30分钟即成。酸枣鸡蛋汤营养丰富，含有大量高蛋白，经常食用可以补充能量和营养。