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功效作用
柑子具有美容养颜、消除疲劳、促进通便、降低胆固醇、降低血压、改善夜盲症等功效。 1、美容 柑子中富含维生素C，有较好的美容效果。 2、消除疲劳 柑子中含有柠檬酸，有较好的消除疲劳的作用。 3、促进通便 柑子中的膳食纤维和果胶能够保护胃肠道黏膜、促进肠道蠕动，故有一定的通便功效。 4、降低胆固醇 柑子中含有的膳食纤维和果胶，有降低胆固醇的功效。 5、降低血压 柑子中含有适量的矿物质元素及维生素，有一定的降低血压的功效。 6、改善夜盲症 柑子中含有丰富的维生素A及核黄素，能够改善因缺乏维生素A而导致的夜盲症。 7、促进消化 柑子的皮中含有挥发油，可以增加胃液的分泌，在一定程度上帮助食物消化和吸收，缓解食欲不振。
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营养价值
柑子中含有适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素A、维生素C、维生素E、视黄醇当量、烟酸、钾、钙、铁、锌、钠、镁、铜、锰、磷、硒等。柑子富含维生素C，维生素C对于美白皮肤、淡化色斑等有一定效果。
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适宜和禁忌
适宜：胃肠不适、高血压、夜盲症患者 柑子含有丰富的挥发油、植物果胶、维生素等成分，有美容养颜、降低胆固醇、改善肠道功能、防治夜盲症等功效，适宜胃肠不适、高血压、夜盲症的患者食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
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母婴宜忌
孕妇可适量食用。 柑子含有丰富的营养成分，孕期适量食用有助于保护胃肠道，改善胃肠功能，保持大便通畅。 婴幼儿可适量食用。 柑子中含有丰富的维生素及微量元素，婴幼儿期生长发育所需营养物质，可通过适量食用柑子补充，有利于其生长发育。
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温馨提示
橘、柑、橙的区别： 1、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。 2、橘子：为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。 3、橙子：常见的主要指甜橙。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。
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食用方法
1、直接食用 柑子去皮后可直接食用，能够利尿消肿，对于小便不利和中耳炎等疾病能起到一定的作用。 2、榨汁 将柑子去皮，放入榨汁机中，榨成汁即可直接饮用，能有效补充体内所需要维生素C以及矿物质成分。
