生鸡内金

生鸡内金为雉科动物家鸡胃上的干燥沙囊内壁，表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，质脆，易碎，有光泽，气微腥，味微苦，是一种药用价值很高的中药材。生鸡内金具有健脾消食、涩精止遗、通淋化石等功效。 1、健脾消食 生鸡内金具有消食健胃、助消化的功效，可以促进胃液分泌，提高消化能力，增强胃的运动功能，使胃排空加快。 2、涩精止遗 生鸡内金归膀胱经，有涩精止遗的作用，可改善遗精、遗尿等症。 3、通淋化石 生鸡内金是一种能通淋化石的中药材，能分解人体内淤积的结石，也能促进小便生成和排出，出现小便涩痛和尿路结石时，可以用生鸡内金来治疗。另外，出现胆结石时服用生鸡内金，也可以让症状尽快减轻。

生鸡内金为不规则的长椭圆形的片状物，是消化器官，其中含胃激素、硫胺素、胆固醇、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素及18种氨基酸等。服用生鸡内金后能使胃液的分泌量增加，还能让胃的运动增强。

适宜：饮食积滞、牙疳口疮、胆结石者 生鸡内金主要适合牙疳口疮、饮食积滞、胆结石、小儿疳积、呕吐反胃和小便过于频繁的人群服用。 禁忌：脾虚且无积食者 生鸡内金可促进胃液分泌，脾虚且无积食者服用以后可能不仅问题并没有得到改善，反而还会出现其它不良症状。

孕妇可适量食用。 生鸡内金含胃蛋白酶、淀粉酶等促消化的成分，还有多种维生素、微量元素及18种氨基酸等营养物质，不仅可以促消化，还具有很高的营养价值，适合孕妇食用。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿胃肠道功能较弱，不宜食用生鸡内金，以免损伤脾胃。

1、泡水 把生鸡内金晒干后，研磨成粉，放入杯子，加入开水冲服，搅匀后即可饮用。 2、炖煮 生鸡内金粉加入排骨汤，再加入盐巴、味精、料酒、葱、姜等共同炖煮，使用砂锅效果更好。 3、热炒 先将生鸡内金磨成粉，然后用生鸡内金粉与芹菜共同炒，也可以放入其他配菜，加入一定的调味品，可以作为佐餐食用。 4、熬汤 将生鸡内金、金钱草、海金沙等食物混合放入砂锅，加水煎制，必要时还需要加入冬葵子、石韦、瞿麦等药材，待熬好后取其汤汁饮用即可。 5、熬粥 先将生鸡内金择净，研为细末，过筛备用。取大米淘净，放入锅内，加清水适量，煮粥，待沸后调入生鸡内金粉，煮至粥成即可。