麻子油

麻子油是从植物蓖麻的种子中提取出的一种天然植物油，多为暗黄色的透明液体，具有自然的香气。麻子油能供食用，也能入药，还可以用于化妆品和药物的生产，具有润肠通便、美容养颜、消炎止痛的功效。 1、润肠通便 麻子油是一种天然的植物油脂，平时食用能起到润肠通便的重要作用，可用于肠燥便秘的治疗。麻子油还能调理脾胃、提高脾胃的消化功能，对人体腹胀和脾胃不和也有明显缓解作用。 2、美容养颜 麻子油是一种具有一定美容功效的植物油，能让皮肤细胞吸收多种微量元素和矿物质，加快皮肤细胞再生和代谢，人们经常用它涂抹肌肤，能让皮肤保持细嫩爽滑的状态。

麻子油含有丰富的蛋白质，如球蛋白、谷蛋白、清蛋白和少量动物难以吸收的醇溶蛋白，还含有粗纤维、粗脂肪、粗灰分、钙、磷等微量元素，以及赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸等多种人体所需的氨基酸。

适宜：便秘者 麻子油含有大量的天然油脂，进入人体肠道以后有明显刺激性，可加快肠道蠕动，有润肠通便的作用，适合便秘患者食用。 禁忌：肠滑便溏者 麻子油具有通便润肠作用，用于治疗便秘，因此肠滑便溏者忌吃。

孕妇可适量食用。 麻子油有利于孕妇补充蛋白质，从而给胎儿提供更好的营养物质。 婴幼儿可适量食用。 麻子油对婴幼儿的智力发育、视力发育有非常大的益处，所以可适量食用。

1、凉拌 在凉拌菜时适当放入麻子油，可以提高食物的口感，还能促进胃肠道蠕动。 2、炒食 在锅内放入适量的麻子油，可用于炒各种蔬菜，可达到润肠通便的功效。