生南瓜仁

生南瓜仁是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子，秋季采摘成熟果实，取出种子。生南瓜仁性平，味甘，具有杀虫灭菌、辅助降压、改善前列腺疾病等功效。 1、杀虫灭菌 生南瓜仁有杀虫灭菌的作用，常用于杀灭血吸虫、绦虫、蛔虫等。 2、辅助降压 生南瓜仁含有丰富的泛酸，可以缓解心绞痛，有一定辅助降压的作用。 3、改善前列腺疾病 生南瓜仁可用于改善前列腺疾病，这是由于前列腺分泌激素功能要依靠脂肪酸，而生南瓜仁就富含脂肪酸，所含的活性成分也可缓解前列腺炎初期的肿胀。

生南瓜仁含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素、锌、磷等营养成分。

适宜：失眠患者 生南瓜仁富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，适合失眠患者食用。 禁忌：胃热者、肥胖者 生南瓜仁不适合胃热的病人食用，食后容易引起胃胀、腹胀。此外，生南瓜仁含有丰富的脂肪，过量食用会导致肥胖，故不适合肥胖患者食用。

孕妇可适量食用。 生南瓜仁有一定的保健功能，有助于调节血糖，对孕妇身体有好处，所以可适量食用。 婴幼儿应少吃。 生南瓜仁有驱蛔虫的作用，婴幼儿可少量食用，但其牙齿尚未发育完全，生南瓜仁吃多了对牙齿不好，故不可多吃。

1、直接食用 取适量的生南瓜仁洗净，即可直接食用，南瓜仁里面含有丰富的果胶以及维生素，能够吸附身体里面的有害物质以及毒素，有解毒的作用。 2、炒制 将适量的生南瓜仁洗净，锅里放入粗盐及晒干的南瓜仁，中小火不断翻炒至香脆即可食用，可以促进肠道蠕动。