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功效作用
牡丹根为毛茛科植物牡丹干燥的根,产于安徽、四川、河南、山东等地,主要成分为酚及酚苷类、单萜及其苷类等。具有清热凉血、活血化瘀、抗凝、调节脂质代谢等功效。 1、清热凉血 牡丹根性寒,味苦而兼辛,善透泄血中伏热,凉血而除无汗之骨蒸,用于热病高热神昏、发斑发疹、血热吐血、衄血等。 2、活血化瘀 牡丹根辛、苦,微寒,清热中有散血之功,牡丹根进入身体后,能很好的降低毛细血管的黏稠性,帮助抑制体内血小板的瘀积,具有活血化瘀的作用。 3、调节脂质代谢 牡丹根含有的丹皮酚、芍药甙对于肾上腺所致的脂细胞的脂肪分解有抑制作用;而且牡丹根的水提物可以增加脂细胞中的葡萄糖生成脂肪,特别是增加胰岛素所致的葡萄糖生成脂肪。 4、抗凝 牡丹根水提物及芍药酚均能抑制血小板花生四烯酸产生血栓素A2,进而抑制血小板聚集,起到抗凝作用,从而也能起到防止血栓形成的作用。
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营养价值
牡丹根主要成分为酚及酚苷类、单萜及其苷类,其他还有三萜、甾醇及其苷类、黄酮、有机酸、香豆素等。牡丹根中含有的牡丹酚能减少自发活动,有镇静功效。牡丹根所含的芍药苷对肠道平滑肌具有解痉作用。
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适宜和禁忌
适宜:经闭、痛经、跌打伤痛者 牡丹根有活血化瘀的作用,煎汤内服可用于血瘀闭经、痛经,外敷可用于跌打损伤导致的瘀血积聚、红肿疼痛。牡丹根还可用于肝郁火旺、身热暮甚、头痛目涩。 禁忌:血虚有寒、月经过多者 牡丹根能够活血,但是对于月经过多的女性来说,服用牡丹根会导致失血过多。血虚有寒者也要慎用。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 牡丹根有活血的功效,孕妇服用会影响子宫血流,影响子宫整体环境,对于腹中胎儿不利,有流产风险,尤其是孕初期更是不能服用。 婴幼儿应谨慎食用。 牡丹根性微寒,婴幼儿肠胃能力比较弱,可能会引起消化不良、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状。
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温馨提示
牡丹根虽然具有较好的药用价值,但是其性寒,并且还有一定的药性,因此还是在医生指导下适量服用为宜。
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食用方法
1、煎汤 取适量的牡丹根去除杂质,洗净,晒干后切片,煎汤或者泡酒,可以健脾止泻、止血化瘀,还可以治疗消化不良和月经不调。