黑牵牛

黑牵牛为多年生缠绕草本，是牵牛花的一种。黑牵牛性味苦、平，归肝、肾二经，具有清热解毒、祛风除湿、利尿等功效。 1、清热解毒 黑牵牛具有清热解毒的功效，能增强人体的抗病毒能力，也能预防感冒和发烧，另外，出现口舌生疮和目赤肿痛等上火症状时，适量食用有明显的效果。 2、祛风除湿 黑牵牛具有祛风利湿的功效，用于治疗慢性肾炎性水肿，对风湿性关节炎、类风湿性关节炎、白带异味、外阴瘙痒也有较好的缓解治疗作用。 3、利尿 黑牵牛含有的牵牛子甙，具有促进利尿的作用，可促进体内水分代谢排出体外，适宜湿热下注膀胱而导致的小便不顺畅、尿道痛等患者食用。

黑牵牛有祛风除湿、活血通经的效果，含有牵牛子甙、牵牛子酸、顺芷酸、尼里酸、树脂苷、色素、脂肪油、有机酸等成分。其中牵牛子甙、牵牛子酸甲、没食子酸、裸麦角碱、野麦碱等成分，能刺激肠道蠕动，有泻下作用。

适宜：闭经、咽喉肿痛患者 黑牵牛具有通经的作用，闭经的患者适量食用可活血通经。 黑牵牛具有清热解毒的功效，咽喉肿痛患者适量食用后可清火，缓解上火引起的不适症状。 禁忌：气血虚弱、脾虚泄泻者 黑牵牛具有活血的作用，若气血虚弱的患者食用后，可活血，使身体更加虚弱，故不适宜食用。 黑牵牛具有泻下的作用，若过量食用后可促进排便，脾虚泄泻患者食用后会加重腹泻次数，从而加重病情，故不适宜食用。

孕妇应谨慎食用。 黑牵牛含有的牵牛子甙，有利尿和兴奋子宫的作用，孕妇食用后有可能出现流产的症状，故谨慎食用。 婴幼儿应谨慎食用。 黑牵牛有泻下的作用，婴幼儿过量食用后可刺激胃肠道，可能出现胃痛、腹痛、腹泻等症状。

1、熬汤 准备适量的黑牵牛，适量粳米并洗净放入锅中，加清水、姜片熬成粥，黑牵牛研末，倒入粥里，搅拌均匀食用即可，具有治疗泻水消肿、通便下气的功效。