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功效作用
当茯苓削去外皮后,再切成厚薄均匀的片,取其中粉红色的即为赤茯苓。赤茯苓质松,略具弹性,味甘、淡,性平,归心、脾、膀胱经,具有利水渗湿、健脾、养心安神的疗效。 1、利水渗湿 赤茯苓具有利水渗湿的作用,药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞,不论偏于寒湿或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。 2、健脾 赤茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用赤茯苓有标本兼顾之效。 3、养心安神 赤茯苓能养心安神,可用于治疗心神不安、心悸、失眠等,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
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营养价值
赤茯苓含有三萜类化合物乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β-羟基羊毛甾三烯酸。此外,尚含树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等。
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适宜和禁忌
适宜:失眠者、健忘者、多梦患者 赤茯苓具有补益心脾、宁心安神的作用,可用于治疗心脾两虚、气血不足引起的失眠、健忘、多梦等症状,有很好的疗效。 禁忌:肾虚者 赤茯苓具有利尿作用,而肾虚的人本就多尿,此类人群食用会使得小便次数增多,这样对肾脏健康影响很大,会加重肾虚的症状,严重的还可能会出现滑精,故肾虚者不能食用赤茯苓。
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母婴宜忌
孕妇可适量食用。 怀孕早期适量食用赤茯苓,可以有效缓解妊娠期孕吐症状。此外,赤茯苓有一定的养心安神的作用,对于妊娠期体虚乏力、失眠等症状都具有很好的改善作用。 婴幼儿可适量食用。 赤茯苓中的各种维生素、矿物质等营养素含量比较高,还含有一定量的氨基酸,能够补充宝宝生长发育对于营养素的需求。
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温馨提示
把鲜赤茯苓晒干后用密封塑料袋或密封性比较好的瓶罐包装好,放置于0℃~20℃的干燥通风环境中,避免虫蛀、受潮。
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食用方法
1、煎汤 将赤茯苓与川芎、当归尾、苏木、牡丹皮、枳壳、瓜蒌仁(去壳)、桃仁(去皮、尖)少许、槟榔、大黄(酒炒)十味药,加入适量清水中煎汤,空腹时服,药滓再煎再服,可以活血散瘀。