山葡萄根

山葡萄根为葡萄科植物光叶蛇葡萄的根及根皮，味苦，性凉。主要分布在我国浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、海南、广西、云南等地，多生长在山坡、沟谷林中或灌丛。具有清热利湿、抗菌消炎、解毒消肿的功效。 1、清热利湿 山葡萄根具有清热利湿的作用，对于湿热黄疸有一定的作用。 2、抗菌消炎 山葡萄根具有抗菌消炎的作用，患有肠炎、痢疾等细菌性疾病时，可遵医嘱使用山葡萄根。 3、解毒消肿 山葡萄根味苦，性凉，可解毒消肿，可用于无名肿毒，跌打损伤。

山葡萄根为肉质根，含有大量的营养物质，包括水分、维生素、淀粉、糖等，这些营养元素可让体内各项机能保持正常运行。其中所含的氨基酸，可以增强人体的抵抗力，同时还能起到消炎的作用。

适宜：风热感冒患者 山葡萄根具有清热解毒的作用，适宜风热感冒患者食用，有利于减轻不适症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。

孕妇可适量食用。 山葡萄根富含的营养物质有助于消化，可促进肠液快速分泌，可以缓解孕期的便秘现象。 婴幼儿可适量食用。 山葡萄根中含有氨基酸，婴幼儿可促进身体发育，故可适量食用。

1、煎汤 取适量的山葡萄根，将其切成小段、洗净，在锅中倒入清水，把山葡萄根放入锅中，煮15分钟倒出，放入蜂蜜，即可食用。