核桃根

核桃根的功效与作用虽不及核桃多，但是核桃根能入药，是药用价值较高的中药材。每年9-10月份采集核桃的根或根皮，洗净后晾干就能入药，具有通便止泻、补肾乌发、止痛的功效。 1、通便止泻 核桃根入药后具有通便止泻的功效，它对肠道有温和刺激作用，对慢性便秘或肠燥便秘有良好调理功效。此外，核桃根也能消炎杀菌，维持肠道菌群平衡，对肠炎腹泻有良好的治疗作用。 2、补肾乌发 核桃根是一种补肾的中药材，它不但能提高肾功能，还能防止肾脏出现病变，对因肾虚导致身体不适有良好调理作用。核桃根还能乌发润发，因精血不足导致须发早白时，服用核桃根就能让症状好转，让头发恢复到乌黑顺滑的状态。 3、止痛 核桃根入药后对中枢神经有一定影响，能让人体对疼痛的敏感性下降，在出现腹痛、牙痛以及头痛时，服用核桃根就能快速止痛。此外，核桃根还能补中益气，缓解体虚，对因中气下陷导致的腹痛也有治疗作用。

核桃根含有丰富的营养素，有人体必需的钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等多种物质。其中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。核桃根中所含的微量元素锌和锰是脑垂体构成的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用，可以缓解神经衰弱的症状，有效治疗头痛、头晕、失眠、心悸、健忘等症状，对于身体起到滋补的作用。

适宜：便秘、痰多、神经衰弱者 核桃根具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒的功效，可以用来煮水喝，可治疗便秘，还可以改善痰多的情况。 核桃根能健脑益智、镇静安神，常用来治疗神经衰弱，疗效较好。 禁忌：阴虚火旺、鼻出血、便溏腹泻者 核桃根性温，凡阴虚火旺、鼻出血、咯血等患者忌食，又因它能滑肠通便，故便溏腹泻者应忌食。

孕妇可适量食用。 核桃根具有补肾固精、温肺定喘和润肠等功效，能够补充孕期所需蛋白质和钙质，孕妇适量食用有益身体健康。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿不宜食用核桃根。核桃根是一味中药，婴幼儿肠胃功能尚未发育完全，无法消化核桃根，可能会影响身体健康。

1、煎汤 取适量的核桃根，将其切成小段，洗净，在锅中倒入清水，把核桃根放入锅中，煮至15分钟，倒出放入蜂蜜，即可食用。