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功效作用
小青桔与其他桔子的果皮颜色不同，呈青绿色而得名。小青桔肉质细嫩，口味酸甜多汁，既可以直接食用，也可泡水饮用，具有理气健胃、提神醒脑等功效。 1、理气健胃 小青桔中挥发油中含柠苦素，具有化痰、理气的功效，同时还能消积化滞、保护心血管。 2、醒脑提神 小青桔果皮中含酚酸，既能杀菌，也可以醒脑提神，减少疲劳，而且冲泡方便。
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营养价值
小青桔含维生素C、维生素A、维生素P、芳香油、类胡萝卜素、碳水化合物等多种物质。其中维生素C、金桔甙等成分，能增强抗寒能力、防治感冒，对感冒初起引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的治疗作用。小青桔果实维生素A含量较高，可预防色素沉淀、增加皮肤光泽与弹性、减缓衰老，并避免肌肤松弛、生皱。
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适宜和禁忌
适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病、牙龈肿痛者 小青桔中含有较多的糖类物质，易使体内的血糖含量升高，糖尿病患者应慎食。 牙龈肿痛属于上火的症状，而小青桔是一种温性水果，会加重此类症状。
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母婴宜忌
孕妇可适量食用。 孕妇可以吃小青桔，小青桔含有丰富的营养元素，孕期吃小青桔可以补充营养。其酸甜口感也有助于增加食欲，尤其适合孕早期女性食用，可以缓解孕吐。 婴幼儿应谨慎食用。 小青桔膳食纤维较丰富，而宝宝的消化系统还不健全，多食不易消化，可能引起腹泻、腹胀。
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温馨提示
小青桔是温性水果，多吃容易引起上火，表现为口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等。 小青桔空腹时不宜多吃，以免其中有机酸刺激胃壁黏膜，引起胃部不适。
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食用方法
1、生吃 新鲜小青桔去皮以后可直接生吃，酸甜爽口，可以起到排出体内毒素、养肝护胃的作用。 2、榨汁 将小青桔掰成小瓣，放入榨汁机里，加适量清水榨成汁，倒入杯中直接饮用，有解酒的作用。
