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功效作用
金银花水是由金银花熬煮而成,金银花性寒、气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。因此金银花水具有抗病原微生物、清热解暑、消炎的功效。 1、抗病原微生物 金银花水具有抗病原微生物的作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌有较好的抑制作用。当皮肤出现湿疹时,用金银花水擦拭身体,可起到降火、止痒等作用。 2、清热解暑 金银花水味甘、性寒,具有清热解暑的作用。在炎热的夏季,适量饮用金银花水可起到解暑的作用。 3、消炎 金银花水具有消炎的功效。适量饮用金银花水可消炎去火,还可缓解肿痛等不适症状。
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营养价值
金银花水含有异氯原酸、番木鳖甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分,并富含挥发油,油中成分主要为双花醇、芳樟醇等,还含有机酸类及多种微量元素。
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适宜和禁忌
适宜:疮痈肿毒、咽喉肿痛、泻痢便血者 金银花水的清热解毒功效较强,适宜疮痈肿毒、咽喉肿痛者饮用。 金银花水具有凉血解毒的作用,适宜泻痢便血者饮用。 禁忌:脾胃虚寒、腹泻、手脚发凉者 金银花水药性偏寒,不适合长期饮用,脾胃虚寒、腹泻、腹部发凉、手脚发凉者应避免饮用,以免加重病情。
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母婴宜忌
孕妇可适量饮用。 孕妇适量饮用金银花水可以降火,起到去胎毒的功效,因此孕妇可适量饮用。 婴幼儿应少喝。 金银花水具有清热、抗病毒的作用,但其性较凉,婴幼儿应少喝。
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温馨提示
金银花的选购: 1、挑花蕾:金银花最佳的采摘时期是花开之前,花蕾上部膨大,并呈现白色时采摘为宜。 2、看外形:挑选金银花时,需注意观察花体的颜色、杂质及其有无虫蛀、霉变等现象,以无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变的金银花为佳。
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食用方法
1、直接饮用 将金银花水煮沸,倒入装有菊花茶的杯子中,静置10分钟即可饮用,可根据自己口味加入冰糖或蜂蜜,有很好的清热解毒的功效。