黑心姜

黑心姜也称为蓝心姜或者莪术，来源于野生姜科植物莪术，是此种植物的干燥根茎。黑心姜味苦、辛，性温，多在秋季采挖，采挖后去掉泥沙，切片晒干后入药。具有破血行气、保护肝肾的功效。 1、破血行气 黑心姜具有破血行气的作用，可辅助治疗血瘀经闭、产后瘀滞、癥瘕积聚等证导致的腹痛。 2、保护肝肾 黑心姜可起到保护肝肾的作用，减少药物对肝脏的伤害，修复损伤的肝细胞，提高肝脏解毒能力，维持转氨酶的稳定。此外，黑心姜还可以提高肾功能，预防肾衰竭，减少尿频、身体水肿等多种不良症状的发生。

黑心姜的根茎含挥发油，油中含有莪术呋喃酮、表莪术呋喃酮、莪术呋喃烃、莪术双酮、莪术醇、樟脑、α-蒎烯、莰烯、蒎烯、柠檬烯、1-8-桉油素、α-松油烯、芳樟醇、龙脑、乙酸芳樟酯、丁香酚等成分。

适宜：消化不良者 黑心姜具有健胃消食的功效，适宜消化不良患者食用，有助于减轻不适症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。

孕妇应谨慎食用。 黑心姜具有破血行气的功效，孕妇应谨慎食用，以免导致流产。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿肠胃功能尚未发育完全，应避免食用黑心姜，以免影响身体健康。

1、煲汤 取出新鲜的黑心姜洗净以后，放在锅里面煲汤。 2、泡水 直接使用开水进行浸泡，也可以把黑心姜晒干以后，适当的加点冰糖，能起到活血效果。