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功效作用
荞麦蜜以荞麦为蜜原料制成,是一种主要出产在中国东北地区的蜂产品,是典型的秋季蜜种,蜜源是蓼科草本植物荞麦,新蜜多呈深琥珀色,味道甜腻且回味重,较容易结晶,结晶后的结晶颗粒较粗,多用于药物生产,是一种添加剂。具有保护心血管、补血活血、滋养肌肤、去腐生肌的功效。 1、保护心血管 荞麦蜜营养价值较高,含有丰富的芸香苷,可以直接作用于心血管,能增加血管弹性,清除血管壁上的垃圾,可以促进血液循环,防止心血管病变。 2、补血活血 荞麦蜜是所有蜂蜜中补血效果较好的一种蜂蜜产品,其含有丰富的微量元素铁和磷,被人体吸收以后,既能促进血红细胞再生,又能提高造血功能,且能加快血液循环,对贫血、气血不畅有较好的预防与缓解作用。 3、滋养肌肤 荞麦蜜是一种能滋养肌肤的营养品,平时可以当做美容用品,直接涂抹在皮肤上,能促进皮肤细胞再生,也能消除皮肤表层的炎症,能在防止皮肤炎症的同时,起到细嫩滋养肌肤的重要作用。 4、去腐生肌 荞麦蜜具有去腐生肌的功效,平时出现烧烫伤和冻疮等疾病时,可以直接用荞麦蜜来治疗,取适量的荞麦蜜直接涂抹在患处并轻轻按摩,让皮肤吸收,就能防止伤处腐烂,且能促进新的组织细胞再生。
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营养价值
荞麦蜜含有丰富的营养成分,其中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、多种维生素及各种矿物质,对心脏病有一定预防作用。荞麦蜜富含的酚酸类化合物,如原儿茶酸、没食子酸、咖啡酸及阿魏酸等,有较强的抗氧化性,不但能促进体内抗氧化酶的活性,还能抑制体内自由基的氧化,因此经常喝荞麦蜜能延缓衰老,并能美容养颜。
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适宜和禁忌
适宜:血栓、冠心病患者 荞麦蜜含有的芸香苷和活性酶等多种营养成分,能提高血液中血小板活性,阻止血小板凝结成块,从根本上抑制血栓生成。 荞麦蜜具有营养心肌、预防冠心病的功效,冠心病患者食用后能提高心肌的收缩功能,防止心肌缺血,故适宜食用。 禁忌:糖尿病患者 荞麦蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖,而单糖升糖效果较好,故糖尿病患者不适宜食用。
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母婴宜忌
孕妇可适量食用。 荞麦蜜含有丰富的矿物质,尤其是铁和磷元素,孕妇食用后可预防贫血,促进胎儿发育,故可适量食用。 婴幼儿可适量食用。 荞麦蜜含有丰富的营养成分,尤其是矿物质,其中的磷元素食用后有助于婴幼儿的生长发育,故可适量食用。
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温馨提示
荞麦蜜的味道比较甜腻且回味也相对较重,若直接食用易使人产生甜腻感,在生活中最普遍的吃法是用其来冲蜂蜜水,在制作时只需将荞麦蜜与适量温开水冲泡均匀即可饮用。荞麦蜜要适量食用,不要在空腹时食用。
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食用方法
1、冲泡 将适量荞麦蜜加入杯中,用温开水冲泡,冲泡均匀后即可饮用,另外,可搭配柠檬汁、牛奶、红枣等制成各式各样的蜂蜜水。