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功效作用
甜芦粟长相同普通高粱一样，精华主要在富含糖分的茎秆内。甜芦粟食用较方便，具有生津开胃、通便排毒等功效。 1、生津开胃 甜芦粟果汁多、味道甜、果肉松脆，具有生津开胃的功效，可用于治疗食欲不振。 2、通便排毒 甜芦粟具有通便排毒、滋生养胃的功效，可用于治疗便秘、消化不良、胃部不适等病症。
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营养价值
甜芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，其中有大量的膳食纤维，有通便作用的功效。甜芦粟有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效，其果实中含有单宁，有收敛固脱的作用，慢性腹泻患者常食疗效较好。
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适宜和禁忌
适宜：感冒、上火、咳嗽患者 感冒、上火、咳嗽的患者食用甜芦粟，可以缓解咳嗽症状，有去体热、止咳嗽的作用。 禁忌：腹泻、糖尿病患者 甜芦粟中有大量的膳食纤维素，腹泻患者应少食或不食，以免加重病情。 糖尿病患者最好不要吃甜芦粟，可能引起血糖升高。
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母婴宜忌
孕妇应少吃。 甜芦粟含有糖分较高，孕妇应少量食用，以免引起孕期血糖升高，不利于自身及胎儿身体健康。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿应谨慎食用甜芦粟，因为婴幼儿肠胃功能发育还不健全，食用甜芦粟会对肠胃造成刺激。
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温馨提示
空腹食用甜芦粟可能因体内突然渗入过量高糖分，而使血液中的血糖突然增高，破坏机体的平衡，不利于人体健康。 甜芦粟不仅可以直接食用，还可以制糖、制酒，茎秆可榨汁熬。甜芦粟根也可入药，平喘、利尿、止血是其特点，药用时建议咨询专业中医师。
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食用方法
1、直接食用 甜芦粟剥皮后可直接食用，可以补充各种人体所需的微量元素，经常生吃甜芦粟可以起到健脾养胃的食疗功效，还能促进肠道排毒。
