文山三七

文山三七，明代药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广，以文山州各县为主要产区。具有止血、抗血栓、促进造血、消肿定痛等功效。 1、止血 文山三七具有止血作用，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。 2、抗血栓 文山三七具有活血散瘀的功效，有效成分是三七皂苷，能抗血小板聚集、抗血栓形成。 3、促进造血 文山三七除具有祛瘀生新的作用，还具有明显的补血功效，可促进造血。 4、消肿定痛 文山三七具有散瘀、消肿定痛的作用，对于胸腹刺痛、跌扑肿痛有一定的作用，另外，其活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。

文山三七含有70余种皂苷成分，总皂苷是主要有效活性成分，是衡量质量优劣的重要标准。文山三七含有单糖、鼠李糖、木糖、葡萄糖以及低聚糖、多糖，多糖往往具有生理活性，如人参多糖、茯苓多糖、灵芝多糖，从文山三七中分离的三七多糖，还可以增强体质。

适宜：高血压患者 文山三七中含有的三七总皂苷能扩张血管，改善微循环，降低外周阻力，达到降血压的作用，因此适合高血压患者食用。 禁忌：月经期女性、出血类疾病患者 文山三七具有较强的活血作用，月经期女性不宜食用，以免导致月经不调，本身患有出血类疾病的患者也应禁止食用文山三七。

孕妇应谨慎食用。 文山三七具有较强的活血作用，孕妇应谨慎食用，以免食用不当引起流产。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿身体各项机能尚未发育完善，应谨慎食用文山三七。

1、冲泡 将文山三七磨成粉末后，用热水冲服，有活血化瘀的效果。 2、煎汤 将文山三七放入凉水中煎煮30分钟，晾至常温后即可饮用，能起到止血和活血的效果。