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功效作用
牛蒡子泡茶是将牛蒡子泡水喝,牛蒡子是中药名,为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实,呈长倒卵形,略扁,微弯曲表面灰褐色,带紫黑色斑点。牛蒡子泡茶具有疏风散热、止痒、润肠通便等功效。 1、疏风散热 牛蒡子泡茶主治疏散风热,其性凉,味辛而散苦,可以清热解毒、宣肺祛痰,可用于风热感冒、咽喉炎等。 2、止痒 牛蒡子泡茶有止痒的功效,可以用于止风湿瘙痒与疥疮的治疗。 3、润肠通便 牛蒡子泡茶性苦而寒,可以通便滑肠。牛蒡子含有可以促进肠蠕动的粗纤维,还含有益生菌、生长酵素,且牛蒡子可散火、解毒消疮,均有益于治疗便秘。
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营养价值
牛蒡子含有牛蒡苷,可以水解生成牛蒡苷元、葡萄糖。牛蒡子又含罗汉松脂酚、络石甙元、倍半木质素、蒡甙,牛蒡酚等成分。
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适宜和禁忌
适宜:便秘、风湿瘙痒、风热感冒患者 牛蒡子泡茶性苦而寒,可以通便滑肠,因此适合便秘者饮用。 牛蒡子泡茶有止痒的功效,可用于风湿瘙痒。 牛蒡子泡茶性凉,味辛而苦,具有清热解毒、宣肺祛痰的功效,可用于风热感冒。 禁忌:气虚便溏、皮炎、湿疹患者 牛蒡子泡茶具有润肠通便的作用,气虚便溏者不宜饮用,以免加重症状。 牛蒡子泡茶有一定的寒性,因而患有皮炎、湿疹等皮肤疾病的患者不适合饮用,以免加重皮肤疾病。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。 牛蒡子泡茶性苦而寒,孕妇应谨慎饮用,以免对胎儿不利。 婴幼儿应谨慎饮用。 牛蒡子泡茶性寒凉,饮用后刺激肠胃,婴幼儿胃肠功能发育尚不完善,应谨慎饮用。
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温馨提示
牛蒡子的挑选技巧: 1、正品牛蒡子略扁而弯,表面灰褐色,有多数紫黑色小斑点,并有数条纵棱线。伪品不弯曲,表面灰白色至灰棕色,具有稀疏的黑色斑点,有数条不明显的纵棱,以中间一条最明显,棱间有隆起的波状横纹,顶端钝尖。 2、质优的牛蒡子颗粒大且饱满,颜色偏灰褐色。 3、味道:牛蒡子味苦、微辛而稍麻舌。
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食用方法
1、直接饮用 取适量牛蒡子、绿茶,用开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。