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功效作用
金丝吊葫芦为葡萄科植物三叶青的块根，全年可采，以其块根入药，性味微辛、平。金丝吊葫芦具有祛风化痰、消炎止痛等功效。 1、消炎止痛 金丝吊葫芦具有消炎止痛的作用，可用于缓解多种炎症导致的疼痛。 2、祛风化痰 金丝吊葫芦性平、味微苦，具有祛风化痰的功效，可用于小儿高热惊厥。
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营养价值
金丝吊葫芦化学成分主要为黄酮类化合物，另含蒲公英萜酮、蒲公英萜醇、β-谷甾醇、麦角甾醇、6'-O-苯甲酰基胡萝卜苷、胡萝卜苷、山柰酚、槲皮素等。
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适宜和禁忌
适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：腹泻患者 金丝吊葫芦对肠胃有一定的刺激作用，腹泻患者食用可能会加重病情。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 金丝吊葫芦有活血化瘀的作用，孕妇应谨慎食用，以免对胎儿不利，甚至发生流产。 婴幼儿应谨慎食用。 金丝吊葫芦属于中药材，婴幼儿身体各系统未发育完善，应谨慎食用。
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温馨提示
金丝吊葫芦不宜烘、焙、蒸煮，遇高温则药效锐减。建议的备制方法是将新鲜的金丝吊葫芦块根冷冻，真空干燥后研粉备用。
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食用方法
1、爆炒 金丝吊葫芦是一种具有食用价值的中药材，削皮后清洗干净，切成块状或者丝状，再将其放在油锅中爆炒。 2、泡茶 将金丝吊葫芦的根部洗净晒干后直接用来泡茶。 3、泡酒 将金丝吊葫芦根部冲洗干净后晒干，取密闭容器倒入白酒后浸泡1个月，适量饮用。
