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功效作用
草蜢是一种无脊椎动物，国内常见的品种为中华蚱蜢，入药后味辛、甘，性温，具有止咳平喘、缓解冻疮等功效。 1、缓解冻疮 冻疮患者会出现疼痛、肿胀等不适感，将草蜢捻碎后，涂抹在长有冻疮的部位可以缓解不适。 2、止咳平喘 草蜢具有宣肺平喘的作用，咳嗽气喘的患者可用草蜢以缓解症状。
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营养价值
草蜢含丰富的甲壳素，可改善体内酸性环境，清除自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，进而活化细胞，延缓衰老，能达到排毒养颜的功效。
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适宜和禁忌
适宜：抽搐患者 草蜢具有平肝息风的功效，适合抽搐患者食用，可缓解患者症状，减轻痛苦。 禁忌：蛋白过敏患者 由于草蜢中的蛋白质含量高，因此蛋白过敏者不宜食用，以免导致头昏、头痛等过敏反应。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 草蜢属于滑利之品，孕妇食用可能会导致滑胎，应谨慎食用。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿最好不要食用草蜢，因为其消化系统还不健全，食用后可能出现消化不良。
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温馨提示
草蜢的挑选也是一门学问，养殖的草蜢一般用作人工食用。因为干虫相对活虫和冰冻虫口感差很多，所以基本不会制作干货。因此，现在如果不是专门订制，市场上的干草蜢都为养殖中的死虫，但也可能是野生自然环境中的死虫。而且草蜢因为体内蛋白质含量高，死后很快就会发臭，即使烤干了，其刺鼻的味道也能闻得出来。
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食用方法
1、热炒 取草蜢若干放置炒锅中，开中火炒至表面金黄即可。草蜢中富含蛋白质，具有壮阳功效。 2、锻制 取草蜢若干，开火锻制，加白砂糖一起服用。
