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功效作用
鸡肝散是植物四方蒿的全草,因煮熟后颜色像鸡肝,所以得名鸡肝散。味辛、微苦,性平,四季可采,可鲜用或晒干备用。全草含挥发油,主要成分为香薷酮,可用于治疗肾盂肾炎,具有清热解毒、止血消炎、发汗解表的功效。 1、清热解毒 鸡肝散具清热解毒的作用,可用于咽喉炎、扁桃体炎,可将鸡肝散研磨成末在医生指导下煎汤内服。 2、止血消炎 鸡肝散有较好的止血消炎作用,可治疗急性胃肠炎、创伤出血,风火牙痛、龋齿痛、目赤肿痒均可使用鸡肝散。 3、发汗解表 鸡肝散具有发汗解表的作用,对发热感冒有较好的治疗作用。
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营养价值
鸡肝散化学成分复杂多样,含有木犀草素、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷、木犀草素-5-O-β-D-葡萄糖苷、5-羟基-6,7-二甲氧基黄酮等。鸡肝散总黄酮可在一定程度上保护缺血的心肌,对胸痹症有改善作用。
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适宜和禁忌
适宜:炎症、牙痛者 鸡肝散具有清热、消炎的作用,适合有炎症,如咽喉肿痛、肾盂肾炎的患者服用。 鸡肝散鲜品捣敷,可以止血、止痛,适合创伤出血、牙痛的患者服用。 禁忌:无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 鸡肝散茎、叶、果序均含挥发油,是芳香药用植物,多用于香料业,孕妇应谨慎服用,以免味道刺激影响胎儿。 婴幼儿应谨慎食用。 鸡肝散性凉,婴幼儿胃肠道未发育完善,应谨慎食用。
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温馨提示
鸡肝散宜采收茎、叶和果序的部位。野生鸡肝散因分布区的海拔、温度、雨量、土质及环境等的差异,其芳香油含量和主要成分有明显的变化。
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食用方法
1、内服 鸡肝散洗净,除去杂质晒干备用,稍润后煎汤即可服用。