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功效作用
红花子为菊科植物红花的果实。其味辛，性微寒，归心、肝经，无毒，具有预防心血管疾病、活血、消肿散结等功效。 1、预防心血管疾病 红花子含有大量人体必需的脂肪酸，可以清理血管垃圾和毒素，预防动脉粥样硬化、高血脂和高胆固醇血症。 2、活血、消肿散结 红花子具有活血解毒、消肿散结的作用，可以治疗腹内血气刺痛、女子中风、血热烦渴、斑豆疮出不快等症。
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营养价值
红花子种子含油，种仁含油。种子油中含亚油酸、油酸，及肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸，去油的种仁含蛋白质。
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适宜和禁忌
适宜：高脂血症患者 红花子可降低血清中总胆固醇、三酰甘油及非酯化脂肪酸水平，对高脂血症有一定的治疗作用，适合高血脂患者食用。 禁忌：溃疡病、出血性疾病者 红花子可以兴奋某些平滑肌器官，比如小肠、气管，对胃有害，有溃疡病及出血性疾病者应慎用红花子。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 红花子对子宫及肠管有兴奋作用，易导致宫内胎儿缺血缺氧，致使胎儿发育不良和畸形，甚至引起流产、早产和死胎，建议孕妇应谨慎食用。 婴幼儿应谨慎食用。 红花子属于活血化瘀类中药，对心血管有一定的扩张作用，建议婴幼儿应谨慎食用。
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温馨提示
红花子所含有的有效成分，容易在普通环境中丢失，必须放入广口瓶中密封遮光，放置在阴凉干燥的地方保存。
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食用方法
1、煎汤 取适量红花子捶碎，水半升，煎百沸，去滓，分减服之。 2、晒干制粉 晒干制粉，掺入面粉，制成食品，味美可口，增进食欲。
