青皮桔子

青皮桔子的果肉颜色较浅，味道比较酸，富含维生素B1、维生素P、维生素C等物质，能为人体补充丰富的营养。具有淡化色斑、降低胆固醇等功效。 1、淡化色斑 青皮桔子含有丰富的维生素C，维生素C可阻止体内黑色素生成，防止色素在皮肤表面堆积，防止色斑产生，同时也可以淡斑美白。 2、降低胆固醇 青皮桔子内侧的薄皮含有很多膳食纤维和果胶，能促进排便，还能降低胆固醇。因青皮桔子富含维生素B1、维生素P等物质，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。

青皮桔子营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素P、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C以及柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：肠胃功能欠佳者 肠胃功能欠佳者，吃太多青皮桔子容易发生胃粪石的困扰。同时因为青皮桔子含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。

孕妇可适量食用。 青皮桔子味酸，酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以孕妇适量食用青皮桔子能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养。 婴幼儿应少吃。 青皮桔子食用过多，对婴幼儿的口腔、牙齿、胃黏膜有一定危害，故婴幼儿应少吃。

1、生吃 将青皮桔子剥成瓣，可直接食用，适量食用有一定的生津止咳、润肺化痰的作用。