斑蝥

斑蝥为芫青科昆虫南方大斑蝥（大斑芫青） 或黄黑小斑蝥（眼斑芫青） 的干燥体。其呈长圆形，头及口器向下垂，胸腹部乌黑色，胸部有足三对，有特殊的臭气。斑蝥性辛、热，有大毒，归肝、胃、肾经，具有破血逐瘀、消肿止痛、攻毒蚀疮等功效。 1、破血逐瘀 斑蝥具有破血通经、散结的功效，可以治疗血瘀导致的闭经，可配伍桃仁、大黄。 2、消肿止痛 斑蝥具有消肿止痛的功效，斑蝥入药，比如将其外用敷在有皮肤病、疔疮等位置，可较好的使肿痛明显减轻，炎症有所好转。 3、攻毒蚀疮 斑蝥具有攻毒蚀疮的功效，适用多年的顽癣、瘰疬、赘疣、痈疽不溃、恶疮死肌等。

斑蝥中主要含单萜类成分斑蝥素，还含脂肪、树脂、蚁酸、色素及锌、铁、钙、镁、锰、钾、镉、锶、铜等多种微量元素等。其中斑蝥素是有效成分，也是毒性成分。

适宜：闭经者 斑蝥具有破血逐瘀的功效，主要用于症瘕、闭经者，故闭经者可适量食用。 禁忌：肝肾功能弱者 斑蝥有一定的肝肾毒性，肝肾功能不全者食用后会加重肝肾负担，不利于病情恢复，故而不适宜食用。

孕妇应谨慎食用。 斑蝥性热，有毒性，孕妇食用后会有可能导致流产，故而应谨慎食用。 婴幼儿应谨慎食用。 斑蝥有毒性，且婴幼儿脾肾发育不完全，宜食补不宜药补，故而应谨慎食用。

1、炒食 斑蝥洗净后与米同炒，至米呈现黄棕色，即可食用。