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功效作用
川木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实,长椭圆形,暗黄色,果肉黄白色,味芳香浓郁,质坚硬,果肉酸涩。具有健脾消食、杀虫、丰胸通乳、抗痉挛等功效。 1、健脾消食 川木瓜中的蛋白酶能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功,用治消化不良,尤以消肉食积滞较佳。 2、杀虫 川木瓜碱具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痛。 3、丰胸通乳 川木瓜对乳腺发育很有助益,有催奶的效果,乳汁缺乏的妇女食用后能增加乳汁。 4、抗痉挛 川木瓜具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有治疗作用。
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营养价值
川木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分。川木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分。
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适宜和禁忌
适宜:高血压、高血脂、消化不良患者 川木瓜对高血脂、高血压病具有防治效果,故适合高血压、高血脂患者。 川木瓜具有健脾消食的作用,适宜消化不良患者食用。 禁忌:胃寒体虚、过敏体质者 川木瓜偏寒性,因此胃寒体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻或胃寒呕吐。 川木瓜含有一定的致敏成分,过敏体质者应慎食。
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母婴宜忌
孕妇应少吃。 孕妇吃太多川木瓜会引起子宫收缩,导致腹痛,不利于胎儿的发育。故少吃即可,不要多食。 婴幼儿可适量食用。 婴幼儿可适量食用川木瓜,可以摄入粗纤维,缓解肠道便秘,同时还可以补充婴幼儿所需的维生素。
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温馨提示
新鲜的川木瓜以皮光滑、青色亮、无色斑为佳。成熟的川木瓜以手感轻、果皮橙色均匀,无色斑者为佳。
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食用方法
1、煮汤 将适量川木瓜榨汁,与煮沸的牛奶混合饮用,有养颜、醒胃、润肤的功效,常饮可使脸色红润。 2、泡酒 川木瓜适量洗净晾干,切去头尾,去子后切成小片,以一层川木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中,倒入适量米酒,封禁瓶口,置于阴凉处。静置3个月后,开封滤渣,装瓶饮用。 3、蒸服 川木瓜、莲子、大枣、蜂蜜各适量。莲子和大枣煮熟,川木瓜剖开去子,放入大参、莲子、蜂蜜,上笼蒸软烂即可,有润肤丰胸的功效。