南杏仁

南杏仁为杏树不同品种的种子，其中含有丰富的植物脂肪和蛋白质。其味甘、性平，入肺、大肠经，有止咳平喘、润肠通便、滋养肌肤等功效。 1、止咳平喘 南杏仁味苦能宜能降泄，善于宣降肺气，故有止咳平喘的作用，广泛用于各种咳嗽气喘证。有表证者，配伍解表药，有热者配伍清热药，有寒者配伍祛寒药。 2、润肠通便 南杏仁降泄而多脂，能润肠燥，可治疗肠道燥热导致的便秘。 3、滋养肌肤 南杏仁中含有丰富的营养物质，对于女性而言具有滋养肌肤的功效。

南杏仁含有苦杏仁甙，以及丰富的脂肪油，因此其润燥之功效较为突出。另外，含有的脂肪油可降低胆固醇，防治心血管系统疾病。南杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

适宜：肥胖者 南杏仁可以促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的油脂和垃圾，达到减肥的目的，因此肥胖者适宜食用。 禁忌：泄痢便溏者 南杏仁具有较好的治疗便秘的功效，因此泄痢便溏者不宜食用南杏仁，否则可能加重便秘。

孕妇可适量食用。 南杏仁肥厚饱满，富含丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，孕妇可适量食用。 婴幼儿应谨慎食用。 南杏仁含有纤维素，婴幼儿若食用过多，可能会导致消化不良、腹泻或呕吐，且婴幼儿咽喉发于未全，容易导致呛咳。

1、直接食用 炒熟的南杏仁去皮后，即可直接食用。 2、煲汤 将南杏仁去皮，与猪肺、蜜枣一同煲汤饮用，可达到润肺的效果。