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功效作用
小青皮是芸香科植物橘及其变种未成熟的果皮或幼果,性温,气清香,味酸、苦、辛,归肝经、胆经、胃经。具有疏肝破气、消积化滞、散结消痰等功效。 1、疏肝破气 小青皮入肝经、胆经,属理气药,具有疏肝破气的功效,可用于治疗胸胁胀痛、疝气疼痛等症。 2、消积化滞 小青皮具有消积化滞的功效,对于食积气滞、脘腹胀痛有治疗作用。 3、散结消痰 小青皮挥发油有祛痰作用,其祛痰作用可能是由于呼吸道分泌细胞受到局部刺激使黏液分泌增加,痰液容易咯出。
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营养价值
小青皮主要含橙皮苷、左旋辛弗林乙酸盐、天冬氨酸、胱氨酸、亮氨酸、脯氨酸等。挥发油为小青皮的主要成分,主要包括柠檬烯、香桧烯、α-松油烯、辛醛、α-罗勒烯、芳樟醇、γ-松油烯、异松油烯、香茅醇、香荆芥酚、紫苏醛以及苯甲醇、百里香酚、橙花醇、橙花醛、辛酸、香茅醛等。
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适宜和禁忌
适宜:气滞脘腹疼痛、食积腹痛、癥瘕积聚者 小青皮具有疏肝破气、消积化滞、散结消痰的功效,适宜气滞脘腹疼痛、食积腹痛、癥瘕积聚的患者食用,能宽中理气。 禁忌:气虚、过敏体质、高血压患者 小青皮辛散苦泄,温通峻烈,为行气力猛的疏肝破气药,气虚者不宜服用。 服用小青皮时,偶可引起过敏反应,表现为皮肤瘙痒、红肿等,所以过敏者不可食用。 另外,青皮有升高血压的作用,故高血压者慎用。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 小青皮行气力强,多量久服,易损胎气,对腹中胎儿不利,故孕妇忌服。 婴幼儿应谨慎食用。 小青皮对胃肠道平滑肌有刺激作用,可能会引起或者加重腹泻,婴幼儿应谨慎食用,以免影响消化功能。
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温馨提示
挑选时注意,四花青皮以外皮黑绿色,内面白色,油性大者为佳;个青皮以黑绿色,个匀,坚实,皮厚,香气浓厚者为佳。习惯上以福州产品为优,个匀品正,俗称“福州子”。
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食用方法
1、内服 取适量小青皮煎汤,或入丸、散,宜饭后温服。