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功效作用
秫米外观与小米十分相似，在果实成熟时采收，主要入药部位是它的种子。秫米味甘，性微寒。具有养心安神、缓解便秘等功效。 1、养心安神 秫米味甘，具有养心安神的作用，对阴虚阳盛引起的夜不得眠能起到改善的作用。 2、缓解便秘 秫米富含丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘症状。
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营养价值
秫米中含有许多营养物质，主要有蛋白质、碳水化合物，此外秫米还含有维生素B、维生素E、锌、铜、锰、纤维素、胡萝卜素、视黄醇当量、烟酸、等营养元素。
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适宜和禁忌
适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：腹泻者 秫米富含大量纤维素，腹泻患者过量食用有可能会加重腹泻症状，不利于疾病恢复。
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母婴宜忌
孕妇可适量食用。 秫米中含有多种微量元素和矿物质，可以满足孕妇对营养物质的需求，也能缓解便秘。秫米可以起到养心安神的作用，可以治疗孕期出现的睡眠质量不好等症状，因此，孕妇可以适量食用秫米。 婴幼儿可适量食用。 秫米中含有许多微量元素，可以促进婴幼儿对食物的吸收，促进其健康发育，因此，婴幼儿可以适量吃秫米。
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温馨提示
秫米含有大量纤维素，过多食用易造成胃肠胀满的症状。
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食用方法
1、熬粥 将秫米和莲子、龙眼、百合配和熬粥，睡前食用，有安神助眠的作用。
