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功效作用
制陈皮是陈皮的炮制品,是日常生活常见的中药陈皮经过多道程序加工而来,制陈皮具有促进消化、燥湿化痰、补气健脾等功效。 1、促进消化 制陈皮当中含有挥发油、橙皮苷等成分,可温和刺激胃肠道,促进消化液的分泌,排出肠管内积气,从而促进消化、提升食欲。而且制陈皮当中的类柠檬苦素成分,还可以促进肠道蠕动的速度,从而起到促进胃肠动力的效果。 2、燥湿化痰 制陈皮中含有天然的消炎成分,可以帮助缓解肺部以及气管中的炎症,稀释痰液,使痰液更快排出。制陈皮挥发油成分还可作用于人体呼吸系统,减轻咳嗽症状。 3、补气健脾 制陈皮中含有甲基橙皮苷物质,可以抑制胃酸分泌过多,对胃黏膜起到保护的作用。还可以燥湿、健脾、养胃,改善脾虚的症状。
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营养价值
制陈皮含挥发油,挥发油的主要成分为D-柠檬烯、β-月桂烯、α-及β-蒎烯等。另外,还含黄酮类成分橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素、二氢川陈皮素及5-去甲二氢川陈皮素等。
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适宜和禁忌
适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:热咳、胃火、气虚者 制陈皮性温燥,有燥湿的功效,如果有热咳、胃火、气虚的人要谨慎服用,以免加重病情。
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母婴宜忌
孕妇可适量食用。 有些孕妇出现孕吐、食欲不振的情况,会选择制陈皮泡水饮用缓解相关症状,但应在医师指导下食用。 婴幼儿应谨慎食用。 制陈皮性温燥,婴幼儿身体未发育成熟,食用后可能会对肠胃造成负担,所以应谨慎食用。
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温馨提示
制陈皮制作时,陈皮要选择叶片够大的,而且亮泽、气味比较浓、质地比软的陈皮为佳品。
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食用方法
1、泡水喝 取适量制陈皮放入杯中,直接用热水泡制饮用。