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功效作用
熟南瓜子是葫芦科南瓜属植物南瓜干燥成熟的种子,气香,味微甘。一般于秋季采摘成熟果实,取出种子,洗净晒干,制熟即可,具有缓解失眠、补血、驱虫的功效。 1、缓解失眠 熟南瓜子中含有丰富的氨基酸,其中色氨酸又是组成人体催眠成分的重要物质,所以熟南瓜子可以提高睡眠质量,能预防、缓解失眠。 2、补血 熟南瓜子中含大量微量元素铁、磷,被人体吸收以后能提高造血功能,也能促进血红细胞再生,能起到一定的补血作用。 3、驱虫 食用熟南瓜子后具有一定的驱虫作用,可用于治疗绦虫病、蛔虫病。
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营养价值
熟南瓜子中含有丰富的脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、尿酶、南瓜子氨酸、亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸、锌、磷、泛酸、维生素E、果胶、南瓜子氨酸。
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适宜和禁忌
适宜:蛔虫病患者 熟南瓜子具有驱虫的作用,可治疗蛔虫病。 禁忌:胃热患者 熟南瓜子性平,味甘,胃热病人食用后可能会感到脘腹胀闷。
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母婴宜忌
孕妇可适量食用。 熟南瓜子中含有大量营养元素,且具有助眠的作用,孕妇可适量食用。 婴幼儿可适量食用。 熟南瓜子中含有丰富的营养物质,还可治疗小儿绦虫病,婴幼儿可以适量食用。
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温馨提示
熟南瓜子在制成后要放于阴凉干燥处贮存。南瓜子每天食用量不宜超过50g,多吃后容易导致头昏、恶心、上火、肥胖、口舌生疮等,严重者会加重肝脏负担。
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食用方法
1、直接食用 熟南瓜子直接食用可以缓解失眠、补血、驱虫。