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功效作用
五谷虫是丽蝇科动物大头金蝇或其它近缘昆虫的幼虫干燥体,味咸,性寒,有小毒,归脾、胃经,具有清热、平喘、健脾消食等功效。 1、清热 五谷虫性寒,具有清热的功效,可一定程度上用于温毒、多种热毒或疮疡疔毒等病症,可缓解高热、口燥咽干、便秘尿黄、红肿热痛等症状。 2、平喘 五谷虫具有平喘的功效,可缓解支气管平滑肌痉挛,使其松弛和扩张,因而可以缓解气急、呼吸困难的症状,达到平喘效果,主要用于支气管炎等病症。 3、健脾消食 五谷虫具有健脾消食的功效,临床常用于小儿疳积、脘腹胀满、恶心、呕吐、消化不良、脾虚等病症。
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营养价值
五谷虫含有生物碱、油脂、蛋白质、甲壳质及氨基酸等成分,此外还含有胰蛋白酶、肠肽酶、脂肪酶、淀粉酶等酶类物质。
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适宜和禁忌
适宜:一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌:胃肠虚寒者 五谷虫性寒,胃肠虚寒者食用后可能会加重病情,影响健康。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 五谷虫性寒,有小毒,孕妇应谨慎食用,以免刺激宫缩,影响胎儿及孕妇的健康。 婴幼儿应谨慎食用。 五谷虫性寒,有小毒,婴幼儿应谨慎食用,以免引起中毒症状,出现胃肠不适。
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温馨提示
五谷虫的采收是在夏、秋季捞取肥大蛆虫,冲洗漂净,取糖灰撒覆于蛆虫上,使蛆虫体内污物排出,然后将虫体烫熟晒干后,用河沙置锅中炒至大热,将晒干的虫体倒入,炒至膨胀鼓起,筛去河沙、碎屑储存。
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食用方法
1、煎汤 五谷虫作为药材的食用方法主要为煎汤内服,可有效发挥清热、平喘、健脾等作用。