干莲子

干莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，方便保存与携带，外表多为白色。干莲子味甘、涩，性微凉，无毒，入心、胃、膀胱三经，具有缓解失眠、涩精止遗、止泻等功效。 1、缓解失眠 莲子入心经，有缓解心烦、失眠的功用。 2、涩精止遗 莲子入肾经，可以用于遗精、崩漏、带下、滑精病症，有涩精止遗的功效。 3、止泻 莲子用于脾虚，对于久泻、久痢的情况，莲子有收涩作用，因此可以止泻。

干莲子含有大量的热量，还富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素C、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，同时钾、钙、磷、镁、锰等微量元素也较其他食物含量丰富。

适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：大便燥结者 大便燥结的人不宜吃干莲子，因为干莲子有涩肠止泻的功能，食用后反而会加重大便燥结症状。

孕妇应少吃。 孕妇可以吃干莲子，但量不宜过大，以免腹胀。 婴幼儿应谨慎食用。 干莲子不易消化，宝宝应谨慎食用。

1、熬粥 准备新鲜山药、干莲子、黑米、糯米，把准备好的干莲子提前用清水浸泡，再把准备好的黑米和糯米用清水淘洗干净，也用清水浸泡一个小时，把山药去皮以后切成块状。然后把准备好的材料一起放入到锅中，再加入适量清水，在开锅以后再用中火煮40分钟即可食用。