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功效作用
酒当归,是选取干净的当归片,与规定量黄酒拌匀后,置密闭容器内闷润至透心,并于炒药锅内炒熟后取出,放凉后所得的一味中药。酒当归味甘、辛,性温,归肝、心、脾经,具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。 1、补血活血 酒当归甘温质润,长于补血,为补血之圣药,可治疗血虚萎黄、眩晕心悸等病症。治疗气血两虚者时,常配伍黄芪、人参等,以增强补气生血效果。酒当归辛行温通,为活血行瘀之良药,常可用于跌打损伤、瘀血作痛患者。 2、调经止痛 酒当归味甘而辛,既善补血,又能活血,为血中之气药,常可用于治疗血虚、血瘀之月经不调等症。因酒当归长于活血行滞止痛,故为妇科补血活血、调经止痛之要药,又因其性温,故血虚、血瘀有寒者用之尤为适宜。 3、润肠通便 酒当归补血以润肠通便,用治血虚肠燥便秘,常以酒当归与肉苁蓉、牛膝、升麻等同用,亦可与生何首乌、火麻仁、桃仁等润肠通便药同用。
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营养价值
酒当归主要含挥发油,如藁本内醋、正丁烯呋内酯、香荆芥酚、马鞭草烯酮、黄樟醚、对乙基苯甲醛等;有机酸类成分,如阿魏酸、香草酸、烟酸、琥珀酸,还含多糖、维生素、氨基酸等。酒当归挥发油能对抗肾上腺素-垂体后叶素或组织胺对子宫的兴奋作用,水浸液能促进血红蛋白及红细胞的生成,当归及其阿魏酸钠有明显的抗血栓作用,酒当归有抗菌、抗辐射等作用。
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适宜和禁忌
适宜:心脑血管病患者 酒当归可以保护心脑血管、扩张冠状动脉,有增加冠脉血流量及降低血脂的作用,对于有心脑血管疾病的人群较为适宜,可以适量服用。 禁忌:湿阻中满、大便溏泄者 酒当归可以用来润肠通便,湿阻中满及大便溏泄者慎服,服用后会加重病情。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 酒当归活血,孕妇食用可能会出现流产,故一般不建议食用。 婴幼儿应谨慎食用。 酒当归是一味补药,婴幼儿食用后可能会造成性早熟等,故一般不建议食用。
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温馨提示
服用酒当归不宜过量过久,过量易引起腹泻,久用可致“上火”。
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食用方法
1、入药 酒当归是一味中药材,可煎汤、浸酒、熬膏或入丸、散,具体用法用量建议在医师指导下合理应用。