青蛙草

青蛙草其根出叶丛生，有柄，叶片长圆形或披针形，是一种生命力顽强的野生草本植物，采收以后能直接入药，也能晒干以后入药，具有清热解毒、利咽消肿、消炎抗菌等功效。 1、清热解毒 青蛙草性质寒凉，具有清热解毒的功效，对于热毒在人体内瘀积导致的疾病具有较好的改善作用。 2、利咽消肿 青蛙草能利咽消肿，临床上多将其作为改善呼吸道感染的常用药，如果出现声音嘶哑或咽喉肿痛以及口舌生疮等病症，食用该药材可以有效缓解病情。 3、抗菌消炎 青蛙草含有苷类物质和黄酮类化合物以及儿茶酸等物质，均为抗菌成分，能加快身体内病毒分解和代谢，咽喉炎、气管炎等患者适当应用可以辅助改善病情。

青蛙草中主要含黄酮类、萜类、酚酸类、挥发油类、植物甾醇类等多种类型的化合物。萜类成分主要为二萜类和三萜类，包括鼠尾草酚、熊果酸、迷迭香双醛、表迷迭香酚、齐墩果酸等。挥发油类包括1-石竹烯、角鲨烯、丙酸乙酯、黄曲霉毒素B2、β-谷甾醇和二十七烷；草酚酸类有原儿茶酸、4-羟基苯乳酸、咖啡酸甲酯、东莨菪素、咖啡酸、迷迭香酸、丹参素甲正丁酯、丹参素甲酯、异迷迭香酸苷和迷迭香酸甲酯等。草甾醇类有β-胡萝卜苷、β-谷甾醇和豆甾醇等。

适宜：咽喉肿痛、气管炎患者 青蛙草性质寒凉，具有清热解毒、利咽消肿的功效，如果平时有咽喉肿痛、气管炎病症，可以适当应用此药。 禁忌：经期女性、脾胃虚寒者 青蛙草性质过于寒凉，脾胃虚寒和体质虚寒者不宜应用，否则会加重病情，对身体健康不利。另外，经期间女性也要慎用青蛙草，以免导致痛经或经期延长等不良情况。

孕妇应谨慎食用。 青蛙草性寒，且具有一定毒性，怀孕的女性属于特殊阶段，应该禁用青蛙草，否则可能会影响胎儿正常的生长发育，严重时会导致出血，甚至流产，危害身体健康。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿的胃肠道发育尚未完善，脾胃比较虚弱，而青蛙草性质寒凉，婴幼儿食用后不利于胃肠道发育，容易出现腹泻、腹痛等不适，故应该谨慎食用。

1、煎服 将新鲜的青蛙草洗干净以后剁碎，随后将生鸡蛋和青蛙草一起搅拌均匀，最终放进锅中煎，趁热服食即可。 2、直接吞服 将新鲜的青蛙草洗干净以后放进嘴中咀嚼，将液汁吞咽，残渣吐出，可以有效改善咽喉肿痛的状况。