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功效作用
箭叶秋葵为锦葵科植物箭叶秋葵的根，冬季挖根，洗净，切片，晒干。味微甘，性平，归肾、胃经，用于神经衰弱、头晕、腰痛、腿痛、胃痛、腹泻，具有滋阴、养胃的功效。 1、滋阴 箭叶秋葵味微甘，性平，能补、能和、能缓，有滋补和中、调和药性、滋养津液及缓急止痛的作用。 2、养胃 箭叶秋葵归肾、胃经，有滋养胃肠的作用，可用于胃痛、反酸、食欲不振等症。
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营养价值
箭叶秋葵含有总糖、可溶性多糖、还原糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、钠、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰等成分。
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适宜和禁忌
适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：寒性体质者 寒性体质者。
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母婴宜忌
孕妇可适量食用。 箭叶秋葵含有丰富的多糖，还有滋阴益气的作用，孕妇可适量食用，有利于孕妇和胎儿健康。 婴幼儿应谨慎食用。 箭叶秋葵属于药用植物，因婴幼儿发育未完全，胃肠功能较弱，故应谨慎食用。
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温馨提示
箭叶秋葵常生于低丘、草坡、旷地、稀疏松林或干燥的瘠地。
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食用方法
1、煎煮 取适量箭叶秋葵放入瓷器内，煎煮30分钟作用，晾至适宜温度时饮用，适量饮用有滋阴、养胃的作用。
