甜杆

甜杆是禾本科一年生植物，须根较粗，秆粗壮，多汁液且味甜，原产印度和缅甸，现世界各大洲都有栽培。甜杆的用途十分广泛，不仅可以作为一种粮食，也可以生产糖、糖浆，其含有的纤维素还能造纸。甜杆具有补充能量、促进消化等功效。 1、补充能量 甜杆中含有丰富的水分和蔗糖，能提供足够的热量，补充身体所需的糖分，具有补充能量的功效，适合低血糖、易疲惫的人食用。 2、促进消化 甜杆富含粗纤维，能加快肠道蠕动，具有促进消化的功效，适合消化不良、积食、便秘患者食用。

甜杆富含蔗糖、粗纤维、淀粉、矿物质、鞣酸，以及铁、钙、磷等多种维生素。

适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者 甜杆含糖量比较高，若糖尿病患者大量食用，可能会升高血糖，使糖尿病症状加重，因此糖尿病患者应谨慎食用。

孕妇可适量食用。 甜杆富含水分和蔗糖，又能促进消化，孕妇适量食用，不仅可以为机体补充能量，还可以缓解便秘。 婴幼儿应少吃。 甜杆虽然可以为人体补充能量，但其糖分比较高，婴幼儿的胃肠功能尚未发育完善，若食用过多，可能会引起消化不良，故应少量食用。

1、直接食用 将甜杆的外皮剥去，直接嚼服即可，其味道较甜，水分充足，可以解渴。