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功效作用
豆根是黄杨科野扇花属灌木，多生长于沟边和林中，根和果实均可入药，常于夏秋采收。豆根味辛、苦，性寒，归肺、胃经，具有消肿利咽、祛风活络的功效。 1、消肿利咽 豆根性寒，入肺经，味苦且寒，具有清热解毒、消肿利咽的功效，对于齿龈肿痛、火毒郁结、咽喉肿痛均有缓解作用。 2、祛风活络 豆根味辛、苦，性寒，有祛风活络的功效，可以用于跌打损伤。
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营养价值
豆根中含有山豆根碱、汉防己碱、苦参碱、木兰花碱、氧化苦参碱等营养成分。
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适宜和禁忌
适宜：齿龈肿痛、咽喉肿痛患者 豆根具有消肿利咽的功效，适宜齿龈肿痛、咽喉肿痛患者食用，有利于缓解不适症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 豆根味辛、苦，性寒，孕妇大量食用后可能会引起宫缩，从而出现腹痛，严重者可能会导致流产，故应谨慎食用。 婴幼儿应谨慎食用。 婴幼儿年龄尚小，胃肠功能尚未发育完善，豆根性寒，婴幼儿食用后可能会导致腹泻。
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温馨提示
豆根属于一种中药，应在专业医生指导下辨证使用，不可盲目应用，以免使用后不对症，从而加重病情。
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食用方法
1、泡水饮用 将豆根清洗干净放入水中，加入适量清水，等待五分钟左右即可饮用。
