乌桕树

乌桕树是大戟科、乌桕属落叶乔木，是一种色叶树种，春秋季叶色红艳夺目。 以根、叶入药，味微苦、淡，性微温，有小毒，入肺、脾、肾、大肠经，具有利水消肿、解毒散瘀、止痒的功效。 1、利水消肿 乌桕树入肾经，肾主水，有促进排泄、减轻水肿的作用。 2、解毒散瘀 乌桕树味苦，入脾经，苦能泄、能燥、能坚，有清泄火毒、泄降逆气、通泄大便、燥湿坚阴等作用。 3、止痒 乌桕树富含锌元素，锌对于稳定细胞膜结构起着重要的作用，有缓解瘙痒的作用。

乌桕树含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、水溶性总糖、水溶性多糖、总黄酮、总酸、锌、铜、铁、锰、氮、磷、钾、钙、镁等营养成分。

适宜：局部水肿者 针对于局部有水肿或积液的人群，可适量食用乌桕树，归肾经，肾脏能够控制水分代谢，有促进排泄、利于消肿的作用，有利于患者的病情恢复。 禁忌：肝肾功能损伤者 乌桕树有小毒，人体主要通过肝脏、肾脏解毒，当患者肝肾功能有损伤时，可能会产生中毒反应，不利于身体健康。

孕妇应谨慎食用。 乌桕树有小毒，孕妇不宜食用，可能会引起中毒反应，不利于孕妇和胎儿的健康。 婴幼儿应谨慎食用。 乌桕树有小毒，婴幼儿各器官发育不完善，不宜食用，可能会引起中毒反应，不利于婴幼儿的生长发育。

1、煎煮 洗净乌桕树的根或叶子，放入盛水的瓷器内煎煮，晾至适宜温度后食用，适量食用有利水消肿的作用。