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功效作用
向天果属于楝科植物,向天果味苦、涩,性凉,具有促进食欲、促进血液循环、调节血糖的功效。 1、促进食欲 向天果中含有丰富的维生素B1,B族维生素缺乏时可导致食欲减退、消化不良、肠胃蠕动减慢,适当食用向天果可促进食欲。 2、促进血液循环 向天果富含蛋白质、脂肪、铁、膳食纤维、钾等营养元素,且黄酮类物质含量较高,黄酮类物质能促进血液循环,维持毛细血管的通透性及脆性,防止血管阻塞。此外,黄酮类能消除氧自由基,阻断脂类的自动氧化过程。 3、调节血糖 向天果的皂角苷含量丰富,可在一定程度上降低血凝和降低血糖,保护心肌和改善血凝,对心血管疾病、糖尿病有一定缓解作用。
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营养价值
向天果中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、维生素B3、维生素A、维生素E、维生素B6、维生素D、叶酸、铁、钾、钙、镁、钠、纤维素、黄酮类、皂角苷、香豆素、鞣酸、多酚等。
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适宜和禁忌
适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:体质虚寒、经常腹泻者 向天果性凉,偶尔食用没有妨碍,但长期或大量吃,可能会导致体质虚寒、经常腹泻者症状加重,故不建议食用。
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母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。 向天果味苦、涩,性凉,孕妇食用后可能出现腹部不适,甚至刺激子宫,造成滑胎,故不建议食用。 婴幼儿应谨慎食用。 向天果属于食药两用食材,婴幼儿脾胃功能未发育完善,食用后可能导致消化不良、腹胀等,故不建议食用。
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温馨提示
向天果树高约30~40公尺,因其果实向天生长而得名,需经15年生长才能结果收成,属坚木类,叶对生,由开花到果实成熟过程漫长,约为9~12个月,但果实产量少,果实外形奇特,呈直立圆锥形,底宽头尖向上,故有此名。
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食用方法
1、吞服 将向天果外壳剥开,用内果仁。果仁对半掰开,确认内芯为白色,将果仁掰碎,用水直接吞服,因其苦味太重,不建议咀嚼。 2、研粉 将向天果果仁研成粉末,按适当的用量比例服用。